마진 계산기

마진율은 이익을 판매가로 나눈 값이고, 마크업률은 이익을 원가로 나눈 값입니다. 원가 6,000원짜리를 10,000원에 팔면 마진율은 40%지만 마크업률은 67%입니다. 같은 상황을 두고 숫자가 크게 달라 보이므로 어느 기준인지 확인해야 합니다.

업종에 따라 다르지만 외식업은 보통 30~40%를 기준으로 봅니다. 다만 배달 주문은 여기에 중개수수료·결제수수료·배달비가 더 빠지므로, 홀 판매와 같은 원가율이라도 실제로 남는 돈은 훨씬 적습니다. 배달 비중이 높다면 배달 수익 계산기로 따로 확인하세요.

원가를 (1 − 목표 마진율)로 나눕니다. 원가 6,000원에 마진율 40%를 남기려면 6,000 ÷ 0.6 = 10,000원에 팔아야 합니다. 원가에 마진율을 곱해서 더하는 방식(6,000 × 1.4 = 8,400원)은 마크업 계산이라 목표 마진율에 못 미칩니다.